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創業100年の老舗水炊き料亭、新三浦

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創業100年続く水炊き料亭「新三浦」。
長らく博多っ子に愛されている、福岡の老舗の料亭です。

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新三浦の自慢の”水炊き”。創業から100年、365日火を入れて継ぎ足して
守ってきた秘伝のスープをベースに、鶏のガラを10時間以上常に目をやり炊き上げた白濁スープ。
口にすると、これ以外の水炊きは食べられないのではないか、といったほど、
濃厚かつあっさりとした伝統の味を楽しむことができます。

また、料亭での楽しみのひとつでもある、女将さんとのコミュニケーション。
気さくなお人柄で、何気ない会話から話が弾み、
料理だけでなく、その空間も、合わせて忘れられないものにしてくれることでしょう。

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新三浦では、水炊きだけでなく、コース料理の中で懐石料理を召し上がることができます。
このときお出しいただいたのは、
野菜のおひたしにつくね、鶏の湯引きなど、
単体でも充分に楽しめるものばかりでした。

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新三浦の本店は少し博多の街中からは離れていて、移動にはタクシーがおすすめです。
料亭の伝統的な店構えと、美しい女将さんの笑顔がきっとあなたを待っています。
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-新三浦 博多本店-
812-0032
福岡市博多区石城町21-12
Tel: 092-291-0821
Fax: 092-271-1027
Open: 12:00-15:00 (ランチ)
18:00-22:00 (ディナー)
最終受付:20:00
定休日: Sundays

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#mizutaki